|
Uzkodas
Svaigu lapu, dārzeņu salāti ar zaļumu - krējuma vai vinegreta mērci Ls 3.00
Mocarellas siera un tomātu kārtojums ar bazilika pesto Ls 3.50
Svaigie lapu salāti ar piedevām pēc Jūsu izvēles:
- ar ceptu vistas fileju un apelsīna šķēlītēm Ls 4.00 - ar karsti kūpinātu lasi un marinētiem sīpoliem Ls 4.50
Cēzara salāti ar cūkgaļas bekonu, grauzdiņiem, parmezāna sieru un anšovu mērci Ls 4.50
Cukini un Parmas šķiņķa rullīši ar kazas siera pildījumu, salātiem un ciedru riekstu mērci Ls 4.50
Sarkanais kaviārs ar kartupeļu pankūku un skābu krējumu Ls 6.00
Zupas
Consommé ar vistas gaļu un rīsu nūdelēm Ls 3.00
Zivju buljons ar tvaikotiem laša gabaliņiem un dārzeņiem Ls 3.00
Meža sēņu zupa Ls 3.00
Dārzeņu-garšaugu krēmzupa ar mandeļu skaidiņām Ls 3.00
Zivju ēdieni
Pasta ar jūras veltēm baltvīna mērcē Ls 5.00
Garšaugos cepta pangasijas fileja ar kartupeļu biezeni un karstajiem garneļu-dārzeņu salātiem Ls 6.00
Baltvīnā tvaikots lasis ar spinātiem un sviesta kartupēlīšiem Ls 7.00
Cepts laša steiks medus - piparmētru glazūrā ar zaļumu risotto un citronsviestā ceptiem dārzeņiem Ls 8.00
Gaļas ēdieni
Vistas fileja ar mājas nūdelēm un dārzeņu salmiņiem saldskābajā mērcē Ls 5.00
Ceptas teļa aknas ar grauzdētiem sīpoliem, kartupeļu biezeni un brūkleņu ievārījumu Ls 5.50
Liellopa strēmelītes majorāna mērcē ar dārzeņu rosti Ls 7.50
Alkšņu skaidās viegli kūpināta cūkgaļas fileja ar mājas gaumē ceptiem kartupelīšiem un kadiķogu mērci Ls 8.00
Cūkgaļas medaljoni bekonā ar grilētiem dārzeņiem Ls 8.00
Ciedru riekstos ceptas jēra ribiņas ar rozmarīnā un timiānā marinētiem dārzeņiem un degvīna mērci Ls 9.00
Klasiskais liellopa filejas steiks ar grilētiem dārzeņiem, bekona kartupelīšiem un zaļo piparu mērci Ls 9.00
Veģetārie ēdieni
Kartupeļu pankūkas ar lauku krējumu un brūkleņu krēmu Ls 3.50
Cukini ar risoto un zaļumu siera pildījumu sēņu mērcē Ls 4.50
Tagliatelle ar sezonas dārzeņiem siera mērcē Ls 4.50
Rīsu papīrā cepti dārzeņi ar tomātu - bazilika mērci Ls 5.00
Saldie ēdieni
Zemeņu sorbets ar Rīgas šampanieti Ls 2.50
Saldējuma variācijas ar ogu mērci Ls 3.00
Karamelizētas crêpes ar āboliem un kanēļa saldējumu Ls 3.50
Svaigie augļu - ogu salāti ar mandeļu mērci Ls 3.50
Marcipāna - saldējuma torte ar valriekstu bezē un persiku mērci Ls 4.00
|